Phân biệt các loại quả óc chó trên thị trường. Quả óc chó Mỹ bao gồm các thương hiệu : Hartley, Chandler, Vina, Howard, Tulare…Trong đó thương hiệu Hartley và Chandler là nổi tiếng và nhập về Việt Nam phân phối nhiều nhất.

Quả óc chó tại bang California là nguồn gốc của loại hạt này trên thế giới và quả óc chó ở đây là chất lượng tốt nhất , quả óc chó lớn có ruột to màu trắng sữa. Ruột quả óc chó có vị béo và thơm , ăn không có vị đắng , khi nhai sẽ ngọt dần.

Quả óc chó Úc (Australia)

Quả óc chó Úc có xuất xứ từ Mỹ , và được du nhập vào Úc một thời gian ngắn nhưng diện tích tăng lên đáng kể do giá trị kinh tế mang lại cao. Gần như quả óc chó cũng rất thích hợp với thổ nhưỡng ở Úc nên quả óc chó có chất lượng tương đối cao , có thể nói tương đương với quả óc có Mỹ. Hiện nay tại Việt Nam số lượng quả óc chó nhập khẩu từ Úc rất lớn .


Quả óc chó Trung Quốc

Quả óc chó của Trung Quốc được trồng ở Vân Nam , một số vùng có chất lượng trái to và đồng đều như của Mỹ nhưng ruột không béo và ngọt như của Mỹ. Nhìn bề ngoài rất khó để phân biệt 2 loại này. Nếu đã từng ăn 2 loại thì mới phân biệt được.

Do thổ nhưỡng của Trung Quốc rất ít vùng đáp ứng được điều kiện như Mỹ và Úc nên hàm lượng chất dinh dưỡng trong quả óc chó Trung Quốc không cao. Có một đều lưu ý là vị của hạt óc chó Trung Quốc hơi đắng và chát.

Quả óc chó Việt Nam

Quả óc chó Việt Nam được trồng ở một số vùng núi phía Bắc , chất lượng quả óc chó ở Việt Nam rất tệ nên không có giá trị kinh tế, hạt quả óc chó nhỏ ăn  vị không béo, trái .Quả thường nhẵn tròn rất ít nếp nhăn. Hình minh họa bên dưới là quả óc chó Việt Nam, rất dễ phân biệt :

Công dụng của quả óc chó

Giúp phát triển trí não cho trẻ sơ sinh

Với hàm lượng Omega 3 gấp 3 lần cá hồi, quả óc chó hoàn toàn có thể thay thế sữa bầu. Các bà mẹ trong thời kì mang thai nếu thường xuyên ăn quả óc chó trong suốt thai kì sẽ giúp cho trẻ phát triển trí não, nhất là trong thời kì phát triển đại não của trẻ (từ tháng thứ 3 của thai kì). Ngoài ra, sau khi sinh bà bầu nên tiếp tục sử dụng quả óc chó để bổ sung các dưỡng chất Omega 3, vitamin E, Phốt Pho từ quả óc chó, để giúp lượng sữa có hàm lượng chất dinh dưỡng cao cho bé.

Nếu dùng thường xuyên quả óc chó, người phụ nữ sẽ hạn chế tối đa cơ hội phát triển của  vi khuẩn gây viêm nhiễm và đặc biệt là vỉ rút gây ung thư. Chính vì các lợi ích này mà thời gian qua trên thị trường thế giới đã lên cơn sốt quả óc chó, các nước Mỹ, Úc và Trung Quốc liên tục mở rộng diện tích trồng nhưng cung không đủ cầu.

Tăng cường sức mạnh cho tinh binh

Là loại quả duy nhất có chứa Alpha-Linolenic Acid (ALA), một chất khá hiếm trong tự nhiên giúp tăng cường sức khỏe của tinh binh , nếu thiếu chất này tinh binh rất dễ bị dị tật bẩm sinh (bệnh down) và chất lượng, số lượng tinh trùng sẽ suy giảm đáng kể.

Là thần dược tự nhiên hỗ trợ tim mạch

Thêm một thành phần khá quan trọng chứa trong quả óc chó nữa là chất  Polyphenol có trong quả óc chó. Một dưỡng chất từng được Bộ Y Tế Hoa Kì xem là quà tặng cho trái tim, Polyphenol kết hợp với các dưỡng chất khác như Omega 3, Omega 6, chất xơ , vitamin và khoáng chất sẽ giúp cho đường mạch máu , cơ tim khỏe hơn. Điều đặc biệt ở đây là theo nghiên cứu 1 người trung bình dùng 5 quả óc chó mỗi ngày thì lượng cholesterol trong máu luôn ở mức cực tốt so với người thường.

Giúp ngủ ngon giấc

Đã có bao giờ bạn thắc mắc tại sao người già lại ngủ rất ít so với người trẻ. Lí do rất đơn giản , bởi vì giấc ngủ liên quan mật thiết với hóc môn Melatonin, hóc môn có vai trò như một tín hiệu báo động của cơ thể, khi bạn mệt mỏi và tới giờ ngủ , chất này được tiết ra để đưa cơ thể vào trạng thái nghỉ ngơi , kích thích phục hồi năng lượng. Những người bị chứng rối loạn giấc ngủ là do hóc môn này không được cân bằng, mất ngủ là do không có hóc môn này.

Quả óc chó giúp kích thích và bổ sung Melatonin cho cơ thể , tuy chỉ với hàm lượng rất nhỏ chứa trong quả óc chó nhưng nó là vi chất nên chỉ với một lượng rất nhỏ cũng đủ giúp cơ thể của bạn cân bằng được giấc ngủ tốt hơn.

Ngoài ra quả óc chó còn :

+ Rất tốt cho người bị tiểu đường

+ Quả óc chó giúp phòng chống ung thư

+ Giúp nhuận tràng trị táo bón

+ Quả óc chó giúp phòng ngừa sỏi túi mật

+ Quả óc chó giúp xương rắn chắc, rất tốt cho trẻ mới lớn hoặc người già

====== # ====== # ======
📣📣 HTFood Việt Nam 📣📣
📱 Mobile: 0936.1368.79
☑ Tư vấn khách hàng 24/7